有关茅针_茅针这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于茅针_茅针的相关内容。

茅针都有啥用呢？

多汁的茅针又名谷荻，存在于很多人的记忆中，特别是对在农村长大的伙伴们意义非凡。 这种植物也是小时候的点心。 在农村很常见，但很多人叫不上名字。 只是好吃。 现在，大家一起理解那个有什么用吧。

作为营养丰富的天然食用食材，谷荻不仅美味多汁，而且含有丰富的人体必需的丰富营养物质。 拿一个在嘴里慢慢品尝，可以吃到新鲜、微甜的谷荻，粘粘的很好吃。 此时的悠闲心情也越来越清晰了。 你也想尝尝这个味道的话，首先要学会选择好的谷荻。 否则，就没有那种美好的心情。

(资料图片)

看那前面已经露出白色一点的谷荻，就说明这是旧了的谷荻，也不值得吃。 你小时候出于好奇咬过棉吗？ 没错，嘴里嚼着老化的谷荻，就和嚼棉团一样。 不仅没有味道，而且不舒服。 如果想吃多汁的谷荻，请选择中部看起来胖、两端尖而细的。

很多城市的人不知道谷荻也可以用来喝汤。 在以前的农村，很多人用一种叫谷荻的植物汤。 据说有营养补充剂的效果。 方法很简单。 请去除谷荻多馀的垃圾清洗干净后，直接放入汤锅煮汤。 喝过谷荻煲汤的人对它的味道赞不绝口。

虽说谷荻最好的季节是初春刚发芽，但此时的谷荻又好吃又多汁。 但是，人们为了在夏天也能使用营养物丰富的谷荻，把早春的谷荻晒干并放在阴凉处保存到夏天。 这样就可以在初春摘下一粒鲜嫩多汁的谷荻直接品尝了。 而且，到了炎热的夏天，也可以烫谷荻喝。 不仅可以解渴，还可以缓解炎热，避免中暑的发生。 当然，谷荻还会煮茶。 对于呕吐和高烧不退的人，喝谷荻煮的茶如水，多喝能缓解身体不适。

谷荻个子小，风弱看不见，但那小小的身体蕴藏着巨大的能量。 不仅作为孩子们的点心直接吃，还有助于培养身体。 因为含有丰富的身体必需营养素，所以对煮汤、煮茶也有效果。

虽然现在说我们周围有各种各样的点心，但我希望有机会回到乡下。 去田野和草原寻找谷荻的存在，再尝一次童年的味道吧。 谷荻是充满回忆的植物，是很多伙伴小时候的记忆。 你现在知道茅针之后，你也想尝尝那个味道吗？ 营养价值高的那个很有价值。

茅针这种植物，是不是白茅的干燥根茎？

茅针又称茅草，茅针是茅草刚长出叶芽不久还处于花蕾期的谷穗。 由于茅草生长的环境不同，生长的茅草有时胖，有时瘦，有时短，有时长，品种也不同。 茅针表面光滑无毛，根下有白色果肉，入口甜美。

很多人把茅针误认为白茅的干燥根茎，其实这两个是不同的品种，都是根茎呈长柱形，但仔细看就不一样了。

茅针与白茅的区别

首先对香茅进行说明，香茅根茎长30-60之间，直径3毫米左右，表面呈淡黄色或黄白色。 表皮有深皱纹，枝叶节明显突起。 另外，由于体质清爽，轻轻一碰就容易断开。 中间的心是黄色的，外皮容易剥落。 茅针的形状和白茅相似，但茅针质地坚硬，平放在地上就像踩着针一样。 茅针和五寸左右以下的地方是白色，表面光滑，没有毛。

如何区分茅针和白茅

取茅针粗粉5克左右，加入30毫升苯加热回流1小时，过滤蒸熟后加入乙酸酐和硫酸，液体呈红色，逐渐变成紫红色，最后变成脏绿色。 白茅取粗粉5克，加水煮沸后过滤倒入碱性酒石酸铜试液，最终生成深红色沉淀物。 由此可见，两者之间还有区别。 所以，在日常使用中，要注意区分两者的区别，不能犯茅针为白茅根的常识性错误。

同样有药用价值

茅针和白芷的干燥根茎虽然不是同一物种，但都具有极高的药用价值。 茅针清热解毒，能帮助人体清除肺胃热气，常用作辅助药物。 或者荨麻疹期间，用茅针煎汤当饮料喝，可清热生津。 此外，还有利尿止血作用。