条枣 山西省永和县特产
(相关资料图)
这里的枣儿个大皮薄、核小味甜
无污染、无公害
2011年被国家农业部
批准为农产品地理标志产品
01
条枣故乡 唐代贡品
位于山西省西南部的
永和县紧依黄河
是中华文明的发祥地之一
这里气候温和、空气纯净
给永和条枣提供了良好的生长环境
永和乾坤湾
因永和地处晋陕峡谷的
黄河中游东岸
有深厚的黄土母质与沙壤土结构
所以这里是中国
最适宜生长红枣产地之一
并拥有两千多年的红枣栽植历史
永和条枣在唐代时就贵为贡品了
02
“枣”字来历的传说
一日,黄帝带着大臣们去野外狩猎,走至一个山谷时饥渴难耐。这时,忽见半山腰有几棵大树,树上果实累累。大家忙奔去抢食,未料此果酸中带甜,分外解渴,惹得大家赞叹不已,但都不知何物,便请黄帝赐名。黄帝说:“此果解了我们的饥劳之苦,找来不易,就叫它 ‘找’吧!”后来,仓颉造字时,根据该树有刺的特点,用刺的偏旁叠起来,便创造出了 “枣”这个字。
枣字的简体和繁体
03
走近永和条枣
永和条枣果实较大,顶部稍细,呈长柱形,核小肉厚,单果重18—20克。成熟鲜枣皮为深红色,有光泽,果肉拉开可见糖丝,丝长不易断,有糖香味。永和条枣所含有的维生素、蛋白质、脂肪、钙元素、钾元素、镁元素、铁元素、磷元素等营养成分含量均高于普通产品。
目前永和县的红枣栽植面积
达到30多万亩
除种植条枣外
还有木枣、灰枣、团枣
骏枣、梨枣、晋枣等四十多个品种
在永和 每到枣儿成熟的季节
红红的小精灵挂满了枝头
一派喜庆的丰收景象
更描绘出一道靓丽的风景线