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先将鹌鹑蛋清洗干净,然后将水烧开,将鹌鹑蛋放入水中,煮五分钟捞出来,放入一个密封罐中,或者瓶子中都可以,上下左右用力的摇晃,十秒钟就可以了,然后将鹌鹑蛋倒入清水中,放入水中主要是手没有那么的沾,你会发现,从大头那端开始,轻轻的一拿,鹌鹑蛋的壳就会去掉,并且鹌鹑蛋一个个滑溜溜的,一点都没有磕碰。
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