8月7日16时02分

(资料图片仅供参考)

西安消防接市民警称

一沿街店铺冒烟起火

接警后

消防人员立即出动

到场后发现

一沿街烧烤店发生火灾

店内后厨操作台及吊顶起火

现场有少量明火、烟气较大

据报警人介绍

店内有煤气罐，情况紧急

消防人员立即对现场进行警戒

同时出一支水枪扑救火灾

随后在水枪掩护下

将煤气罐转移至安全区域冷却降温

经过近40分钟紧张处置

现场险情被排除

据了解

火灾疑似员工在添加甲醇燃料时

操作不慎引发

发生火灾后店内员工立即使用灭火器灭火

但火势蔓延过快无法控制

遂拨打119电话求助

醇基燃料俗称“环保油”

是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）物质

为主体配置的燃料

遇热源和明火易燃烧爆炸

属于易燃危险化学品

但因其价格低、燃烧热量高等特点

备受餐饮行业的青睐

“环保油”这个名字听着很高大上

但可能是你身边超级不定时大炸弹